早い年齢からのベジタリアンダイエット:専門家に5つの質問 - イオドナ

早期からのベジタリアンダイエット:専門家に5つの質問

菜食主義、時にはビーガンの原則に従って子供を育てることを決めた親は、イタリアでもますます増えています。倫理的な理由から、もちろんですが、それだけではありません。肉や魚を食べないことを選ぶ人は、今日、無雑食よりも健康的な食事を選ぶという信念のもとにそうしています。しかし、条件では、毎日の食べ物をテーブルに置くように変えることに従事することは、すべてのタイプの食べ物に実際に適用されるルールです。したがって、彼らの子供のために菜食主義を選びたいという希望。我々はそれについて話した アルベルト・ファビオ・ポデスタ、 母子保健局のディレクター、米国オハイオ州のディレクター。ミラノサンカルロボッロメオ病院の小児科および新生児科。

ビーガンやベジタリアンの食生活を改善しますか?
「菜食、好ましくはラクトオボベジタリアンやラクト菜食それが少なくとも部分的に人生の最初の年に、適切な成長のために必要な必須アミノ酸を提供することで、ビーガンダイエットよりも、食糧不足のリスクが少ないにあなたを公開するので。」

どの年齢で菜食主義の食事を始める方が良いですか?
「脳の発達速度が遅いと(鉄、ビタミンB12、N-アセチルneuroaminico)がフェード欠陥を好む要因のリスクを開始したときに、3年後。さらに、栄養欠乏でも成長を遅らせる効果がなくなると、それは思春期の成熟後になります。

コービス

どのように成長のためのタンパク質、ビタミンやその他の貴重な食料の不足のリスクなしで、あなたは右のベジタリアンメニューを選択するようにしてくださいするには?
「栄養不足のない適切な栄養療法を選択するための最も正しい方法は、だけでなく、過剰ずに、同じように頻繁に、さまざまな年齢層のニーズに十分な食料プログラムを課し子栄養における経験豊富な専門家に有効にすることです。多くの栄養士小児科医は菜食主義者やビーガンダイエットの専門家ではありません。

ベジタリアンの子供たちは、アルカリ性で非酸性の食品を食べるので、落ち着き、神経質にならないのは本当ですか?酸性食品はどのように気分に影響しますか?
「アルカリ性食品と酸性食品の理論とその健康と気分への影響は科学的根拠がない。発明者/提案は、科学コミュニティによって完全に否定された。彼は生物の酸 – 塩基バランスを制御するための生理的な血液機構を全く知らなかった。私たちは「非常にうまく作られており、食物摂取の過剰を緩和し、補うことができます」。

社会における特別な食事:比較が始まります。この選択肢を子供に説明する方法は?彼が変わって他の人が食べるものを味わってほしい場合はどうすればいいですか?
"これは教育上の問題です。菜食は、適切に設定し、ひどく設定、およびタンパク質および不​​飽和脂肪酸で過度に豊富な場合は特に、伝統的な食生活上の利点を与えることができます。私たちは、この意味で教育した場合には、子供の質問にも小さなあなたが常に恐れなしと忍耐力で、多くの場合、その別の選択の理由を与えることによって応答することが必要です。あなたの習慣に合わない新しい食品を味わってみたいのであれば、問題はありません。新しい味と味を体験し、新しい世界と新しい文化を開きます。家族は、栄養教育や食糧との正しい正の関係を開始し実行する上で基本的な役割を果たす。栄養士小児科医は、常に適切な回答を与えるための有効な情報を両親に提案することができます。

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