食事が20年から50年にどのように変わるか:女性に捧げられた栄養士のアドバイス

気持ちいい と気持ち 形で、毎日運ぶものに細心の注意を払うことが重要です テーブルの上。インクルード ダイエット それは健康で、多様で、バランスが取れていて、生の食品でできていなければなりません。 バイオつまり、潜在的に有害な物質を含まない 健康、農薬のように。いろいろな 人生のステージしかし、それはいいです 選択を少し変える 変化する有機体のさまざまなニーズに栄養素の供給を適応させること。それについて話し合った レナータアレバ、 栄養学者、食品科学のスペシャリスト、アスコリピチェノ州部ISDEの会長、そして適切な栄養を通じて健康増進に長年携わってきました。

レナータアレバ、栄養士。

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20〜30歳 それは偉大な強さとエネルギーの瞬間であり、決して免れません。それは最大になります。そして、ある人はすでに子供のことを考えています... "この人生の局面では、 炭水化物は重要です 彼らはの源であるため 即時のエネルギー ダイエットでもスペル、大麦、キビ、玄米、全粒粉アンティークパスタを見逃してはいけません、これもまた繊維を与え、満腹感を与えます。同様に重要です 植物性であれ動物性であれタンパク質 のために不可欠 筋肉構造 そしてその機能性だけでなく、この時代に継続的にリモデリングされている組織の活動にも、 "専門家に助言します。動物性タンパク質の良い供給源は肉、魚と卵です。そして、それはマメ科植物、レンズ豆、大豆、豆とひよこ豆、植物性タンパク質の良い供給源と交互にされるべきです。これらすべての食べ物も 鉄の源 対処する必要がある 激しい活動 そして月経周期で起こる損失を元通りにするため。

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«肉の消費に関しては、科学界は毎週の頻度と量を超えないことが重要であると信じています(週あたり約300 g)。 私のアドバイスは品質を選ぶことです 最近抗生物質の乱用が懸念されている、集中的に養殖される肉 - 白と赤の両方を避ける。魚の場合、遠くからやってくる魚を避けて、青と中小の魚を好むのが良いでしょう」と、Renata Allevaは示唆します。タンパク質の供給源であることに加えて、それはまた貴重な成分を提供します オメガ3、 抗炎症力を持ち、良い骨量、心臓と神経系にとって重要である多価不飽和脂肪。インクルード DHA、 特に、それは胎児の神経系の発達に寄与し、したがって妊娠において特に有用である。妊娠可能性のある時期、特に妊娠について考え始めると、葉酸、 それが理由です 野菜 それは規則的かつ豊富でなければならず、できれば生物学的および季節的なものを選択する。 「事実、量と種類の両方が最大の利益を確実にします:それぞれの野菜は、腸の通過を改善して解毒剤として機能するビタミン、抗酸化剤、ミネラル塩と繊維のそれ自身の特定の内容を持ちます。特に妊娠を考えているのであれば、健康的な体重を維持するのに役立ちます。また フルーツ それは彼らがの源である素晴らしい源です ビタミンC これはエネルギーを与え、免疫システムを強化し、貧血に対する鉄の吸収を最適化します。りんごと赤い果実(ブラックベリー、ブルーベリー、スグリ)はの優れた供給源です。 抗酸化ポリフェノール、 健康に、また微小循環に対する有益な効果にも役立ちます。しかし、注意してください:野菜に関しては、果物はより多くのフルクトースをもたらすので、それをやり過ぎないように注意してください。果物は最も化学的な処理を受ける食品の一つですので、そしてそれを有機的に選ぶようにしてください。

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「今日多くの若い女性がそれに従うことを選んだ ベジタリアンまたはビーガンダイエット。 うまく計画されていれば、彼らはニーズを満たすことができますが、特にビーガンの場合は、いくつか統合する必要があります。 必須ビタミン B12のように。どのような食事をとりたいにせよ、バランスの取れていない、あるいは制限が厳しすぎる食事はあなたの健康を危険にさらす可能性があることを覚えておく必要があります。骨の健康のためには、体重が少なすぎないようにし、酸性化の食事を作り(肉やサラミを多めに食べ)、カルシウムが少なく、ナトリウムが豊富な食事を摂るようにしてください。の貢献のために サッカー、 プロバイオティクス、ゴマ、ドライフルーツ(アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、無塩ピスタチオ)が豊富な天然ヨーグルトをお勧めします。インクルード ドライフルーツ また、月経前症候群を軽減し、筋肉や神経系に優れた機能性を保証するミネラルであるマグネシウムを大量にもたらします。インクルード 胡桃 彼らは妊娠中でさえ貴重です:3クルミの毎日の消費は血中ヘモグロビンの形成に有利に働き、未熟児の健康を守るために欠かせない葉酸とビタミンB群を、そしてオメガ-3をもたらします。

30〜40歳の間、職業的活動の最中、ストレスの多いペースで激しい人生を過ごすことが多く、多くの人が母性について考えています。
«30歳を過ぎると、代謝は最初は遅くなります。食事には常に野菜、全粒穀物、タンパク質が豊富に含まれていなければなりません。 デザートは制限されるべきです 彼らの肥育力を考えれば、にも注意 サラミと塩味のスナック 塩分が圧力を高め、便秘(多くの女性が頻繁に食欲をそそる食事や食欲不振のために、しばしば繊維が欠けているために起こる問題)や水分貯留(しばしば以下のような不完全性を伴う)を悪化させるセルライトは、実際にはリンパ組織の炎症です) "は、Renata Allevaに強調しています。これらの問題に対抗することは 水分補給に必須 水をたくさん飲むだけでなく、 お茶 それはポリフェノール物質、ケルシチン、抗炎症剤を含みます。しかし、砂糖なしでより良い:特に、あなたが後年の妊娠について考えているならば、それは彼らの肥育力のためにそれらを制限するのが良いです、そして、彼らは妊娠糖尿病の出現を容易にするかもしれません。活動的にしたり、スポーツをしたり、野外を歩いたりすることもまた、良いレベルの ビタミンD 骨だけでなく腸の健康にも役立ちます。

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40〜50歳 あなたは健康と健康を保つために未来について考え始めます、新陳代謝は遅くなり、そして体は容赦なく形を変えます。それは受胎可能年齢の終わりに向かって行き、心血管の危険を高めます。カルシウムを吸収する能力は低下しますが…
「この段階で私たちはエストロゲンレベルの最初の振動を起こし、多くの女性にとって更年期が始まり、体が変わって最初の小さな問題が始まる人生の期間:代謝が遅くなり、体重が増えやすくなります。コレステロール値と血糖値この段階でも、バランスの取れた食事は 全粒穀物、野菜、正しい量のタンパク質 野菜を大量に摂取することで、筋肉量の減少を防ぐために»、専門家はお勧めします。ビタミンDの量が多いと、更年期に伴って発生する可能性がある骨粗鬆症を予防するのに役立ちます。 青い魚、 これはまたオメガ3を提供するという利点があります。いくつかの更年期障害を打ち消すだけでなく、コレステロールを制御するために、 大豆 それは有効な味方である可能性があり、おそらく大豆飲料を牛乳に置き換えます。この頃の飢餓攻撃を抑制するために、 クルミとアーモンド カルシウムとマグネシウムを大量に提供するので、それらは理想的です。これはまた、気分のむらを打ち消すのにも非常に役立ちます。の使用 発酵食品 ビタミンの吸収が依存する腸の健康を維持するのを助けます。何?ケフィア、天然ヨーグルト、ザワークラウト、テンペ、コンブチャ、グリーンオリーブ、サワードウ。重要なのは、それから、活動的であり続けることです。 屋外でも身体活動