ブラックオリーブのペスト、ケッパー、アンチョビのスパゲッティ

ライフスタイルSergio Colantuoni、Vincent Vegaによる写真

4人用の材料
スパゲッティ350 g
ブラックオリーブパテ2杯
にんにくの1/2
約10の脱塩ケッパー
3アンチョビフィレ
パセリの小枝
唐辛子
エキストラバージンオリーブオイル

•パスタを調理する。ミキサーで他のすべての成分を混ぜ合わせ、やや柔らかいクリームが得られるまで混ぜ合わせる。スパゲッティアルデンテを排水し、用意したソースを入れて鍋に入れ、必要ならばパスタ料理用の水で薄めて混ぜる。パセリのみじん切りをかけたホットスパゲッティをお楽しみください。

フードスタイリスト ジーノファンティーニ
テーブルにて モーリタニアの木および革アルタイマット(altai.it)、ショップSaman(shop-saman.org)で販売中のHeriz Bhody Anammによる手描きのプレート
経費 礼儀単純に(simplymarket.it)。

手元のLifestylerのSergio Colantuoniのブログの写真撮影の舞台裏。

Suria Gessnerがコラボレーションしました