「モモの食べ方」、Diana Henryによる料理への愛を伝える新しい本


キッチンノート(とても英国)
今桃について考えるのは時期尚早のようです。しかしDiana Henryによる新しい本、 桃の食べ方、もっと言う。彼の記憶と美食のメモについて話してください。常に培われてきた、そして今日それを最も賞賛されている英国の食品作家の一人にする情熱。彼が彼の偉大な愛を伝えるのが簡単であるおかげで。ただのジェスチャーと、テーブルの周りにいる人全員を集めるためのよく考え抜かれたメニュー。

復活祭では、エキストラバージンは飛ぶ
アーモンド、砂糖漬けのフルーツとバター。たくさんのバター伝統はそれを望んでいて、古典的なレシピを変えようとすることは決して容易ではありません。原料を変えるだけでも。しかし、Fratelli Carliのように、エキストラバージンオリーブオイルでハトを開発することから始めて、困難な仕事に成功する人たちがいます。それに値するのでそれを試してみてください。

はい、グルテンを味わわない
グルテンフリーのパスタは世界一のものです。継続的な進化と研究において。偶然にもそれに遭遇する可能性がありますが、私たちはすぐに前進する重要なステップを理解します。そして、Langhe地域の小さなPasta d'Albaパスタは、小麦を使わなくても、長年にわたって新製品に取り組んできました。米とビーツの小麦粉が入ったペネットパスタは特別です。

ワインは若い
この会社の歴史は言うに値します。まず第一に、Trediberriは比較的少数から生まれたため、そして彼の若い精神がそれを誇りの源にしています。そしてそれは違うコミュニケーションを指しているからです。 blazonがなければ、それはラベルの色のおかげでワインへの愛を伝えます。ボトルのように新鮮で印象的です。

鉄はテーブルを飾る。巧みに
彼らは過去のタペストリーのように、プロットの中の壁紙の古代の断片を思い出します。これがまさにSauvesimenの強みです。彼らの鉄で装飾されたプレースマットは、すでによくデザインされたテーブルを引き出すことができる要素です。優雅で静かに落ち着いた。小さな宝石

空からのお菓子
バルセロナのゴシック地区を想像してみてください。建築自体がすでにすべての感覚を魅了していますが、この魅力的なファサードの渦の中には、Caelumという別の提案に焦点を当てることにした小さな場所が見えます。アンティカ。はい、長いカウンターに表示されているデザートのすべてのレシピは、半島の修道院の中で解き明かされているすべてのスペイン語の物語から取り戻されているので。そして修道士の記憶によって明るみに出た。イチジクシロップに包まれたヌガーとスポンジケーキは訪れる価値があります。